La tradicional combinación de queso, membrillo y nueces en un aperitivo de presentación muy original .
Sorprenderás y se relamerán.
Consejos para llegar a la excelencia
- Maneja con cuidado el membrillo ya que es muy pringoso.
- Lo ideal es servirlo con el membrillo a temperatura ambiente y la crema de queso fría.
- Junto con cada chupito pon una cucharilla para tomarlo, calculando que quepa por la boca del vasito.
- Indica a los comensales que introduzcan la cucharilla hasta el fondo para coger todos los ingredientes a la vez.
Ingredientes
- Crema de queso roquefort (Hacendado)
- Dulce de membrillo (Eroski)
- Nueces peladas (Bonarea)
- Vasos de chupito
Preparación
(5 minutos – dificultad baja)
Trocea el dulce de membrillo en trocitos o tiras que te faciliten introducirlos en el fondo de los chupitos.
Con cuidado, que se pega y mancha mucho, pon trocitos de membrillo en el fondo de cada vaso de chupito hasta la mitad del vaso.
Con una cuchara chafa un poco el membrillo de cada vaso.
Ahora ponemos la crema de queso roquefort sobre le membrillo hasta casi llenar el chupito.
Emplatar
Justo antes de servir, trocea las nueces peladas y deposita un montoncito para coronar cada chupito.
Prepara al menos uno por persona.
Sácalos en una bandeja con unas cucharillas.
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