Una receta de sabores fuertes, envueltos en el delicado hojaldre, ideal para celebraciones familiares y con amigos. Esta tarta o coca al horno es un receta de Donna Hay, cocinera que recoge los mismos valores que este blog, sencillez para crear platos impactantes.
Este entrante de categoría, resulta sencillísimo de preparar. Una combinación de 10, que dá como resultado una receta sabrosa y colorista. Te chuparás los dedos y no podrás dejar de untar pan.
Para mí, las berenjenas son un manjar. Y prepararlas en tempura, con salsa agridulce resulta un entrante fantástico. ¡No lo dudes y prueba esta receta!
Esta es una de las recetas que yo denomino “vacianeveras”. La Quiche es un pastel de queso y huevos, sobre masa horneada, que como pasa con la pizza, gusta a todo el mundo y admite tantos ingredientes y condimentos como ella. Si dominas esta receta te resultará muy útil en celebraciones familiares
¿Cuantas veces te ha sobrado menestra? Esta es una rápida opción para convertirla, de forma diferente, en un entrante o tapa para la cena. Gracias Papá.
Este entrante de cocina mexicana, ademas de sabroso, es divertido de comer acompañado de totopos (nachos). Ideal para cenas informales o para ver la Eurocopa.
Para esta receta de salchichas de Frankfurt, tipo Baviera o Vienesas, se me ocurrió prepararlas de forma similar a las “bacon cheese fries” de Foster´s Hollywood. La mezcla de salsa camenbert con tomate frito y bacon es realmente buena.
El guacamole es mi entrante preferido. Esta típica receta mexicana es sabrosa, de color llamativo, fresca y divertida de tomar. Se prepara fácil y rápido. Durante un fin de semana en Barcelona, el chef Juan Figueras me sopló esta receta, que apunté en una servilleta.
Este entrante de calabacín y queso feta, incorpora una mezcla de sabores poco habitual. Resulta sorprendente y agradable al combinar temperaturas, texturas y la acidez del limón con el contraste del ajo.
Este entrante, a base de salchichas Bratwurst, se prepara rápidamente y es perfecto para compartir en una cena. Además permite prepararlo con tiempo y calentarlo justo antes de sacarlo a la mesa.
Este plato, como buena ensalada, es ideal para los meses de calor por su frescura, mezcla de sabores y colorido. Un día de verano compuse esta receta para aprovechar un bote de ventresca y una lata de maíz que tenía abiertas, añadiendo al tomate en rodajas un aguacate maduro.