Receta de Guacamole

El guacamole es mi entrante preferido. Esta típica receta mexicana es sabrosa, de…

El guacamole es mi entrante preferido. Esta típica receta mexicana es sabrosa, de color llamativo, fresca y divertida de tomar. Se prepara fácil y rápido.

Durante un fin de semana en Barcelona, el chef Juan Figueras me sopló esta receta, que apunté en una servilleta.

Receta de Bacalao al horno

Esta es la receta que da sentido a este blog. Un resultado…

Esta es la receta que da sentido a este blog.

Un resultado a la altura de cualquier buen restaurante, en pocos minutos y con poco esfuerzo.

Gracias a Mercadona utilizamos la fritada, el alioli y unos buenos lomos de bacalao congelado.

Tus invitados no te creerán cuando lo prueben.

Tapa de morcilla y manzana

Esta sencilla tapa de morcilla se hace irresistible. La combinación de su carácter rústico…

Esta sencilla tapa de morcilla se hace irresistible.

La combinación de su carácter rústico y templado con la frescura de la manzana es perfecta.

El toque de albahaca fresca, consejo de Darío Barrio, resulta definitivo.

Receta de Affogato selva negra

Este postre, del maestro Jamie Oliver, se prepara en cinco minutos y…

Este postre, del maestro Jamie Oliver, se prepara en cinco minutos y se compone de ingredientes que gustan a todo el mundo.

Llegando el buen tiempo, combina las sensaciones del café con helado, los sabores de la tarta selva negra e incluso recuerda al tiramisú.

Alucinarán tus invitados y lo disfrutarás tomándolo delante de una buena película.