Pinchos de langostino y piña
Combinación clásica pero sorprendente, en un pincho de un bocado. Ideal como aperitivo o en un cocktail con muchos invitados.
Receta (básica) de risotto con champiñón y lascas de idiazabal
Un risotto en un plato genial. Gusta a todos y te permite incorporar prácticamente cualquier ingrediente. ¡¡Dominando este receta tendrás un filón!! Te cuento aquí mi receta básica de risotto (inspirada por Jaime Oliver) para que luego puedas hacer tus propias incorporaciones.