Receta de fritada con queso de cabra
Fritada o pisto. Un primer plato delicioso, si se prepara con mimo y paciencia. Mi receta añade queso de cabra, al final, para que se funda. Y un toque especial. ¡Tienes que probarlo!
Receta de pastel de berenjenas
Como ya he mencionado en este blog, las berenjenas son mi perdición. Gracias al último libro de Gordom Ramsey en español, Mi cocina fácil, he encontrado una receta de berenjenas al horno sencilla de verdad y de un resultado espectacular.
Receta de Macarrones con tomate al horno
Sin dudarlo el plato preferido en mi familia. Si mi madre pregunta, esto es lo que le pediremos para comer. Gusta por igual a niños, jóvenes y no tan jóvenes. Si sigues todos los pasos de esta receta y gratinas los macarrones con paciencia, será espectacular.