Qué decir de esta clásica ensalada. Se prepara muy rápido y me…
Etiqueta: ensalada
Receta de Ensalada de queso de cabra
La ensalada favorita de mi mujer. Una ensalada redonda. De base, la frescura…
La ensalada favorita de mi mujer. Una ensalada redonda.
De base, la frescura y la acidez mediterráneas: lechuga variada, queso de cabra, tomate, aceite de oliva virgen y vinagre de Módena.
Los complementos, un toque dulce, un toque crujiente y un toque salado.
Receta de Carpaccio de tomate, aguacate y ventresca
Este plato, como buena ensalada, es ideal para los meses de calor…
Este plato, como buena ensalada, es ideal para los meses de calor por su frescura, mezcla de sabores y colorido.
Un día de verano compuse esta receta para aprovechar un bote de ventresca y una lata de maíz que tenía abiertas, añadiendo al tomate en rodajas un aguacate maduro.